Bottiglia piccola Vino Rosso Herederos del Marqués de Riscal

VINO ROSSO BOTTIGLIA HEREDEROS DEL MARQUÉS DE RISCAL 37,5 CL

Bottiglia piccola di vino rosso Herederos del Marqués de Riscal Reserva 2017 - 37,5cl

Beniamino del vino rosso Denominazione di Origine: Rioja. Tipo di uva Tempranillo (96%) e Graciano (4%)

Ideale per accompagnare prosciutto, formaggi non molto stagionati, stufati con salse poco epeciadas, legumi cotti o stufati, pollame, carni rosse, carni alla griglia e arrosti. Servire a 16-18°C.

Descrizione e provenienza

Le Reservas de Marqués de Riscal sono fondamentalmente ottenute da uve provenienti da vitigni della varietà Tempranillo piantati prima degli anni '70, situati nei migliori terreni argillosi calcarei della Rioja Alavesa. Questa varietà resiste bene all'affinamento in legno e all'affinamento in bottiglia grazie al suo buon equilibrio acido e ai suoi tannini fini. La varietà Graciano, la cui percentuale nella miscela non supera il 10%, fornisce freschezza e vivacità di colore. La fermentazione avviene a una temperatura controllata di 26ºC con un tempo di indurimento che non supera i 12 giorni. Le riserve di Riscal rimangono circa due anni in botti di rovere americano, configurando un vino che si inserisce nei canoni della classicità riojana, fresco, fine, elegante e con grandi potenzialità di invecchiamento. Prima di andare sul mercato, ha un periodo minimo di messa a punto della bottiglia di un anno.

Note di degustazione

Vino dal colore ciliegia molto coperto, intenso e con pochissimi segni di evoluzione. Al naso è molto espressivo con note di liquirizia, cannella e pepe nero, dove il lungo affinamento in legno è appena percepito, grazie alla sua grande complessità e concentrazione di frutta matura. In bocca è fresco, con tannini levigati molto piacevoli, di buona struttura ma di facile beva. Il finale della bocca è lungo e lascia alcuni lievi ricordi balsamici di grande qualità.