Mini bottiglia Licor de Cassís Els Fallaires

Il Licor de Cassís è un liquore tradizionale su s'ha elaborat a les cases seguint antigues receptes occitanes.

È tracta d'un licor de baixa graduation alcohol (16% vol.) i molt dolç (400 gr. di sucre per litro) elaborato da les fruites del cassis o ribes negres (ribes nero).

Es pot prendre sol i, també, és molt recomanable prendre'l com aperitiu barrejant-ne unes gotes amb vi blanc, cava o xampany. Serveix per a elaboración salses acompanyant plats de caça o desserts, especialment el de bescuit o vaniglia.