Mini bouteille Whisky TOMATIN 12

Whisky de malt fabriqué à partir d’orge maltée depuis 12 ans dans de grands fûts de chêne contenant des vins de Xérès.

HISTOIRE

L’origine de la distillerie TOMATIN remonte au XVIe siècle, lorsque son petit alambic illégal fournissait du whisky aux bergers et aux éleveurs de la région orientale des monts Monadhliath, dans les Highlands. C’est l’une des distilleries situées à la plus haute altitude d’Écosse, à 315 mètres d’altitude, qui a été légalement constituée en 1897, et qui est devenue dans les années 1970 l’une des plus grandes distilleries du pays, avec ses 23 alambics.

Rapport de dégustation

Couleur ambre dorée lumineuse d’intensité moyenne.

Il affiche de délicieuses notes de fruits secs, tels que les abricots et les pêches mûres, ainsi que des notes de vanille, de raisins secs, de noix, d’amandes et de noisettes, une touche sucrée de miel de bruyère et un fond fumé.

Très savoureux et large, avec un grand caractère d’orge maltée, des notes épicées de vanille et de poivre blanc, du bois grillé et des amandes amères, culminant dans une finale de tourbe sèche et fumée, ce qui lui donne beaucoup de caractère et une longue persistance.