George Ballantine's est né dans une famille d’agriculteurs de la ville de Brought Knowe, Peebleshire. C’étaient des moments difficiles où, malgré la faim dont il souffrait, il était motivé pour acquérir des connaissances et une grande éducation. À seulement 19 ans, George a ouvert une boutique située dans un quartier d’Édimbourg complètement différent des autres. Il aimait faire les choses à sa façon. Tous les deux ans, il déplaçait son magasin de plus en plus près de ses clients et s’assurait qu’il était au centre de tout cela. Il n’a jamais voulu que les plus avertis passent à côté de son mélange lisse. Il a suivi son propre chemin, motivé par le désir de créer le whisky ultime sans jamais compromettre la qualité.
La persévérance de George l’a amené à toujours être innovant. Pour sensibiliser les gens à ce merveilleux whisky, il a commencé à faire la publicité de son service de livraison de trains dans tout le pays. BALLANTINE'S est venu d’un côté à l’autre, s’est élargi et a grandi correspondant au désir d’un whisky fait avec élégance. Avec 2 000 gallons de whiskies millésimés, une attention particulière aux détails et un rejet implacable des erreurs, George est devenu un fournisseur de confiance. Comme notre fondateur et premier Maître Mezcaldor l’a toujours dit, l’authenticité et l’excellence seront toujours de votre côté.
Avec le passage du temps est venu le premier fils de George, Archibald. Son rêve de fonder « George Ballantine & Son » s’est réalisé avec un premier magasin à Édimbourg puis un autre à Glasgow. Archibald avait un certain charme et de la chance. Les 2 000 gallons rapidement multipliés par plus de 20 000 gallons de BALLANTINE'S magistralement mélangés et c’est ainsi que la négociation a prospéré.
En 1891, alors que George approchait de ses dernières années, il confia à ses enfants l’avenir du whisky et le nom BALLANTINE'S. Fidèles à la volonté et à la détermination de Geroge, ses fils ont poursuivi cette quête de perfection dans le whisky, qui a reçu à titre posthume un ordre royal de la reine Victoria. En 1910, en l’honneur de George et de sa passion, ses fils ont créé le whisky dont on se souvient le plus, BALLANTINE'S Finest - complexe, élégant et vraiment emblématique. Les années ont continué à passer et BALLANTINE'S est resté fidèle à l’harmonie de perfection de George. Finest, avec l’union de deux mélanges spéciaux, un décisif 17 ans et comme on ne pouvait que le décrire, un légendaire 30 ans. Puis vinrent les excellentes années 60, dans lesquelles nous avons célébré avec un nouveau et jeune whisky 12 ans, caractérisé par de joyeuses notes d’orange et de miel. Le mélange vieux de 40 ans que nous buvons aujourd’hui a été apporté dans des fûts à cette époque – ou même plus tôt – créant une saveur complexe qui provient de ces réserves de whisky enviables. Atteignant les années 90, marquant le rite de passage et la grande ambition de George, BALLANTINE'S a lancé un mélange vieux de 21 ans, un whisky raffiné qui complétait la gamme de BALLANTINE'S.
C’est maintenant dans les années 2000 que le nouveau porteur du flambeau de l’ambition de la perfection a été choisi – Sandy Hyslop s’est associé à BALLANTINE'S pour créer désormais les whiskies. Il est nommé le cinquième maître mélangeur en 180 ans d’histoire, ce qui témoigne de ses compétences et de son engagement à créer le mélange parfait. Aujourd’hui, nous continuons d’honorer les traditions établies par George Ballantine et de les célébrer avec « Limited », notre mélange le plus exceptionnel et exclusif fabriqué avec les malts et les grains les plus précieux de BALLANTINE'S. Enfin, en 2011, Jim Murray a fait le plus grand honneur à BALLANTINE'S et à la mémoire de George en nommant BALLANTINE'S 17 comme le whisky mondial de l’année.
George Ballantine's, notre fondateur, avait l’habitude de dire à ses enfants : « Obtenez le bon mélange et vous aurez tout bien fait. »
Depuis, nous sommes restés fidèles à cette phrase.
AUTRES FORMATS DE BOUTEILLES
Bouteille de whisky BALLANTINE'S 70cl
Bouteille de whisky BALLANTINE'S 1 litre (1L)
Bouteille de whisky de 2 litres de Ballaintine (2L)
Bouteille de whisky de 3 litres de Ballatine (3L)