MINI BOUTEILLE GIN POMMADE XORIGUER

La pommade est une boisson typique de Minorque, obtenue en mélangeant du Gin XORIGUER (gin produit à Mahón, Minorque) avec de la limonade. La proportion généralement acceptée comme la plus appropriée pour sa préparation se compose d’un tiers de XORIGUER et deux de limonade.

Cette boisson est consommée principalement en été, en particulier dans les fêtes patronales qui sont célébrées par toutes les populations minorquines tout au long de l’été. Il est généralement servi très froid et même sous forme de slushie la plupart du temps.

Il a été inventé en 1967 par Magí Camps (originaire de Mahón), et il l’a appelé pommade en raison de l’effet pétillant que la boisson prenait lorsqu’elle était mélangée.

Cependant, à Ciudadela, où les festivités de San Juan sont célébrées, ce mot n’est pas utilisé et ils choisissent d’appeler le mélange simplement gin amb llimonada » (gin avec limonade) ou « ginet ». Ailleurs sur l’île, un ginet est un verre de gin, sans rien ajouter.