UN GIN POUR LES PALAIS COMPLEXES ET SOPHISTIQUÉS

Desmond Payne, notre maître distillateur, a trouvé l’inspiration lors d’un voyage au Japon, où il a réalisé le potentiel du thé en tant que botanique.
Au Japon, la quinine était strictement interdite dans la production de toniques, et la boisson gazeuse utilisée pour le gin tonic traditionnel était beaucoup plus sucrée. Pour étancher sa soif, Desmond a décidé de mélanger le gin BEEFEATER avec du thé vert froid comme alternative aux toniques locaux sucrés.

La combinaison de gin et de thé qui en a résulté était extraordinaire et a inspiré Desmond à consacrer les 18 mois suivants à tester et à expérimenter différents thés et mélanges botaniques.
Brassée au cœur de Londres avec 12 plantes sélectionnées à la main, dont du thé sencha japonais et du thé vert chinois, BEEFEATER 24 est notre maître distillateur, Desmond Payne », contribution à l’héritage de BEEFEATER: une interprétation sophistiquée et moderne pour inspirer les meilleurs mixologues du monde entier à créer des cocktails contemporains.