Mini bouteille Ratafia Terrania

Plus de 130 ans de sagesse, unis par les critères de certaines des références de la gastronomie de notre pays, ont donné à Terránea l’essence de notre terre. Frais, balsamique et avec des notes clairement printanières. La terrània laisse un goût long, fin et léger en bouche qui met en valeur l’essence de cette ratafia méditerranéenne. Fabriqué avec des procédés entièrement faits à la main et avec les meilleures matières premières, Terrània combine des macérations en fûts et des distillations effectuées dans un petit alambic à bois. Il incorpore du vin vieilli en Hollande, ce qui fournit un bouquet particulier qui enrichit le produit au fil du temps.

Pour tout cela et aussi pour la grande intégration de tous ses ingrédients, Terrània est également un ratafia très apprécié dans le monde des cocktails. Récompensé par 7 prix internationaux et 90 points dans le Guide Peñín.

NOTES DE DÉGUSTATION

ASPECT VISUEL: Terránea est un ratafia de couleur caramel avec une bordure de reflets verdâtres. La couche est moyenne, avec une déchirure lente mais régulière.

Au nez : C’est très intense, avec des premières notes clairement méditerranéennes et printanières. Il a une entrée très fraîche avec des touches balsamiques et d’herbe coupée notablement marquées. Une fois de plus, son arôme surprend avec des notes importantes de fruits rouges et de fruits des bois mûrs tels que les framboises et les groseilles.

À BOCA: L’entrée est chaleureuse et volumineuse, avec une touche douce. Il remplit la bouche en laissant un goût long, fin et léger dans la bouche. Les goûts sont cohérents avec le nez : fruité, balsamique et avec une touche d’agrumes. Le goût final qui reste en bouche évoque la noix verte, soulignant l’essence de cette ratafia méditerranéenne.