Quel type d’alcool est COINTREAU? Comment le COINTREAU est-il pris?
Quel type d’alcool est cointreau?
C’est une liqueur à 40% d’alcool, obtenue à partir de la distillation d’écorces d’orange de différentes variétés et origines, à la fois douces et amères. Les pelures sont séchées au soleil, macérées et distillées dans des alambics en cuivre résultant en une huile essentielle qui donne à la liqueur un arôme intense et très naturel, entre doux et amer. Cette huile essentielle est mélangée avec de l’alcool, de l’eau et du sucre sous forme de sirop et d’épices. Le secret de son élaboration et de sa composition a été soigneusement gardé pendant plus de cent trente ans. La liqueur est limpide et se trouble au contact de la glace, acquérant un ton nacré.
Comment cointreau est-il pris?
Traditionnellement, il était pris pour les desserts ou après le café (pousse-café), ou comme boisson digestive. À partir du début des années 1920, il a acquis une renommée mondiale, de sorte qu’il est devenu le triple sec le plus utilisé dans la composition de cocktails bien connus, tels que le Margarita, le Cosmopolitan et le Sidecar. La liste des cocktails dans lesquels le COINTREAU est utilisé continue de s’allonger, car sa catégorie d'«alcool blanc » (cristallin), facilite sa combinaison dans les cocktails et les boissons. Lorsqu’il n’est pas combiné avec d’autres boissons, il est généralement pris sec ou avec de la glace. Il est également traditionnellement utilisé pour aromatiser les gâteaux, les crèmes, les salades de fruits et les plats de viande tels que l’orange de canard.
Où acheter de petites bouteilles de COINTREAU?
Vous pouvez acheter des miniatures en cristal de liqueur triple sèche COINTREAU 5cl dans MINIBOXBAR.com.
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