Mini bouteilles de RON

MINI BOUTEILLES DE RHUM

Qu’est-ce que le rhum?

 Le rhum est une boisson alcoolisée, fabriquée à partir de canne à sucre ou de mélasse par fermentation. Le produit est ensuite distillé à haute température à l’aide d’alambics en cuivre ou en acier inoxydable pour obtenir une teneur élevée en éthanol. Le distillat obtenu est ensuite dilué avec de l’eau pur déminéralisée jusqu’à ce qu’une concentration d’éthanol comprise entre 35 et 40% soit atteinte. Par la suite, éventuellement, il est soumis à des processus de vieillissement, généralement en fûts de chêne.

Quelle est l’origine du rhum ?

Cette boisson est mentionnée pour la première fois dans des documents de la Barbade en 1650. On l’appelait kill-devil ou rumbullion (un mot du Devonshire, en Angleterre, signifiant « un grand tumulte »). Dans les colonies antillaises Français, il était appelé guildive (modification de kill-devil) et plus tard tafia, un terme africain ou indigène.  Dès 1667 , on l’appelait simplement rhum. La première mention officielle du mot rhum apparaît dans un ordre émis par le gouverneur général de la Jamaïque en date du 8 juillet  1661.

La première distillation du rhum a eu lieu dans les plantations de canne à sucre des Caraïbes au XVIIe siècle. Les esclaves des plantations ont été les premiers à découvrir ce produit, plus tard, il a été passé par des processus de raffinage du sucre, qui, une fois fermenté, a été transformé en alcool.

Types de rhum selon leur origine

• Rhums d’origine hispanique

Production: À partir de mélasse de canne à sucre . 
Vieillissement: Par système de criaderas et soleras.
Style: Rhums légers, du sec au sucré. Du caramel et du sucre sont ajoutés.
Catégorie et vieillesse: Ils mettent généralement un numéro sur l’étiquette qui, dans certains pays, représente le plus ancien du mélange, dans d’autres, l’âge de la solera, dans d’autres, il s’agit simplement d’un nombre. Ce nombre ne doit pas être interprété comme l’âge du rhum.
Régions : Pérou, Caraïbes et Amérique centrale en général, Mexique, Colombie,  Venezuela et Espagne (principalement ^{les îles Canaries3} et la Grenade).

• Rhums d’origine britannique

Production: À partir de mélasse de canne à sucre.
Vieillissement: Divers systèmes allant des soleras et criaderas au vieillissement statique en fûts de la plus haute qualité.
Style: Rhums sombres et puissants, sucrés et épicés. Du caramel (couleur), du sucre et des épices sont ajoutés. 
Catégorie et vieillesse: Ils mettent généralement une description distincte sur l’étiquette (rhum épicé, extra vieux,...) qui a une signification différente pour chaque producteur.
Régions: La Barbade, les Bermudes , le Belize ou la Guyane sont les rhums typiques de cette origine.

• Rhums d’origine Français agricole

Production: À partir de jus de canne à sucre.
Vieillissement : Vieillissement statique en fûts (même système que le Scotch Malt Whisky).
Style: rhums légers qui se distinguent par leur palette aromatique provenant de la canne à sucre. Sec et puissant. Rhums contrôlés par une appellation d’origine. Caramel et tout type d’additif hautement restreint.
Catégorie et vieillesse : Rhum Ambré (vieillissement en bois), Rhum Vieux (vieillissement en bois de plus de 3 ans), et années de vieillesse. Parce que dans ces rhums les années représentent l’âge minimum du rhum et qu’ils sont sous contrôle, ils ne dépassent généralement pas 10 ans.
Régions : La Guadeloupe, Haïti et la Martinique sont les rhums typiques de cette origine. En raison de leur production et surtout de leur élevage statique, ils ont tendance à être plus chers que les rhums à la mélasse.

Meilleures marques de rhum

En Miniboxbar nous vous proposons un large assortiment de bouteilles et de miniatures des meilleures marques de rhum:

• Ron Barceló Añejo
• Ron BRUGAL Añejo
• Ron Havana 5 ans
• Ron CACIQUE Añejo
• Rhum BACARDI supérieur
• Ron ZACAPA 23 ans
• Rhum golden NEGRITA
• MATUSALEM de rhum
• Rhum BACARDI Or
• Ron BACARDI 8 ans
• OPTHIMUS de rhum
• AREHUCAS de rhum
• FLOR DE CAÑA de rhum