Mini botella Ginebra Monkey 47

La historia de Monkey 47 va unida a la de Montgomery Collins, teniente coronel de la fuerza aérea inglesa destinado en Berlín durante la II Guerra Mundial. Al terminar la guerra se instala en Berlín para colaborar en la reconstrucción de Alemania. En 1951 crea una pensión, “El mono salvaje”, en honor a Max, un mono que había apadrinado durante la reconstrucción del Zoo de Berlín.

M. Collins, amante de la ginebra, rápidamente descubrió que la “Selva Negra” podría proveerlo de materia prima de calidad para elaborar su propio destilado: enebro, hierbas, plantas y por supuesto agua pura de manantial.

Hace algo más de una década, durante la renovación de la pensión, se encuentra una botella de ginebra con una etiqueta artesanal con la inscripción ‘Max the Monkey-Schwarzwald Dry Gin’, así como diversas notas manuscritas en las que Montgomery detallaba la receta con los ingredientes empleados para su elaboración. En 2008 Alexander Stein y Christoph Keller dieron vida a la fórmula original y crearon Monkey 47.