JACK DANIELS KLEINE FLASCHEN

GESCHICHTE

In Jack Daniels altem Büro hängt ein interessantes Foto. Das ist Jack mit den Arbeitern seiner Destillerie. Dieses Porträt ist faszinierend, weil rechts von Jack, einem afroamerikanischen Arbeiter, ein Herr sitzt. In Anbetracht der Zeit, in der dieses Foto um 1900 entstand, und der zugrunde liegenden Rassentrennung im amerikanischen Süden, ist es seltsam, einen afroamerikanischen Mann neben einem Geschäftsinhaber sitzen zu sehen. Aber hinter der Nähe der beiden verbirgt sich eine denkwürdige Beziehung, die erklärt, wie Jack Daniel zur Herstellung von Whisky kam.

 Der Mann auf dem Foto, so haben wir mehrere Gründe zu glauben, ist George Green. George war nicht nur mit Jack befreundet, sondern auch der Sohn von Nathan "Nearest" Green. Und es war Nearest Green, zusammen mit Rev. Dan Call, der Jack Daniel beibrachte, wie man Whisky in der Destillerie des lutherischen Pfarrers herstellt.

 Nachdem er sein Zuhause in jungen Jahren verlassen hatte, bevor er die Pubertät erreichte, ging Jack in den späten 1850er Jahren, um auf Reverend Calls Farm zu leben und zu arbeiten. Es wird gesagt, dass Jack eine schwierige Beziehung zu seiner Stiefmutter hatte und deshalb sein Zuhause verließ. Call Farm befand sich etwa 5 Meilen von Lynchburg entfernt, in der Nähe von Lois, Tennessee. Auf seiner Farm hatte Call eine Destillerie und Jack interessierte sich schnell dafür. Dies geschah in den Tagen vor dem Bürgerkrieg und der Emanzipation, und die Call-Destillerie stand unter dem Kommando des damaligen Sklaven Nathan "Nearest" Green. Reverend Call und sein Destillateur Nearest brachten Jack bei, wie man Whisky herstellt. Der größte Teil dieses Unterrichts lag in der Verantwortung von Nearest, der Seite an Seite mit Jack arbeitete und dem jungen Destillateur beibrachte, was seine Lebensleidenschaft sein würde.

 Nach dem Bürgerkrieg stellten die Gemeinde von Reverend Call und seine Frau dem Prediger ein Ultimatum: entweder aufhören, Whisky zu produzieren oder aufhören, Pfarrer zu sein. Call traf die Entscheidung, sein Geschäft an Jack zu verkaufen. Und dann wurde Nearest, jetzt ein freier Mann, von Jack eingestellt und wurde der erste leitende Destillierer, oder was wir heute Master Distiller nennen, in Jack Daniels Destillerie. Während Sklavenarbeit vor dem Bürgerkrieg Teil des Lebens im amerikanischen Süden war, besaß Jack Daniel nie Sklaven und arbeitete stattdessen mit ihnen zusammen. Als es nach dem Krieg an der Zeit war, seine eigene Destillerie zu gründen, waren alle Arbeiter von Jack Vertragsarbeiter.

 Nearest hätte mit Jack als seinem Brennmeister zusammengearbeitet, bis Jack um 1881 seinen Betrieb in die Hanghöhle verlegte. Dort setzten Nearests Kinder George und Eli sowie die Enkel Ott, Jess und Charlie die Tradition der Familie Green fort und arbeiteten in Jacks Destillerie, die sich jetzt in der Höhle am Hang befindet.

 Mehr als 150 sind vergangen, seit Nearest und Jack begonnen haben, gemeinsam Whisky zu produzieren, und bis heute hat immer ein Mitglied der Green-Familie in Jack Daniels Destillerie gearbeitet. Wenn Sie Lynchburg besuchen, können Sie in Jacks altem Büro das Porträt von Jack und Nearests Sohn, George Green, sehen und ein wenig mehr über die Geschichte zweier einzigartiger Männer, ihre Freundschaft und den Whisky hören, den sie zusammen hergestellt haben.

Tropfen für Tropfen durch drei Meter Saccharin-Ahornkohle filtriert und in hausgemachten Fässern gereift. Unser Tennessee Whiskey folgt keinem Zeitplan. Es ist fertig, wenn die Brennmeister es nach seinem Aussehen, seinem Aroma und natürlich seinem Geschmack angeben. So auch Jack Daniel persönlich vor mehr als einem Jahrhundert. Und das tun sie auch heute noch.

DESTILLATION

Tropfen für Tropfen durch drei Meter Saccharin-Ahornkohle filtriert und in hausgemachten Fässern gereift. Unser Tennessee Whiskey folgt keinem Zeitplan. Es ist fertig, wenn die Brennmeister es nach seinem Aussehen, seinem Aroma und natürlich seinem Geschmack angeben. So auch Jack Daniel persönlich vor mehr als einem Jahrhundert. Und das tun sie auch heute noch .

Möchten Sie andere Formate von Jack Daniels Whisky kaufen?

Unten ist ein Link zu größeren Jack Daniels-Formaten angehängt:

JACK DANIELS Whiskey Tennessee 70cl

JACK DANIELS Whiskey Tennessee 1 Liter

 JACK DANIEL'S 3 Liter mit Rocker