Kleine Flasche Rotwein EMBRUIX

KLEINE FLASCHE ROTWEIN EMBRUIX de Vall Llach 37,5CL

Kleine Flasche Rotwein Embruix de Vall Llach 37,5CL Rebsorte: Grenache (42%), Carignan (24%), Merlot (22%), Syrah (12%).

Benjamin von Rotwein Herkunftsbezeichnung PRIORAT.

Mini-Flasche Rotwein FAUSTINO VII ideal für Geschenke, Hochzeiten, Kommunion und jede andere Art von Veranstaltung.

Die Wartung wird bei Temperaturen zwischen 15 °C und 16 °C empfohlen.

Ein sehr vielseitiger Rotwein, der sich hervorragend mit Hauptgerichten aus rotem Fleisch, Eintöpfen, Reisfleisch, Hülsenfrüchten und anderen Löffeleintöpfen kombinieren lässt.

AUSARBEITUNG

Der Wein Embruix de Vall Llach wird aus Trauben hergestellt, die von Reben mit einem Durchschnittsalter von etwa 12 Jahren auf armen Schieferböden geerntet werden.

Nach der Ernte werden die Trauben, die im Weingut ankommen, ausgewählt und entrappt, um dann in Edelstahltanks von 2500 Litern und 5000 Litern zu gelangen, wo sie 17 Tage lang bei kontrollierter Temperatur (zwischen 25 ° C und 29 ° C) mit täglichem Stanzen und sanftem Pumpen gären.

Zusätzlich erfolgt eine 12-tägige Mazeration nach der Gärung, gefolgt von einer sanften Pressung. Die malolaktische Gärung findet zu gleichen Teilen in Edelstahltanks und -fässern statt.

Schließlich führt der Wein seinen Reifeprozess von 12 Monaten in Fässern des dritten und vierten Weins durch (Diese werden mit leicht und mittel gerösteter französischer Eiche von feiner Körnung hergestellt). Ein Transfer wird in der Zucht durchgeführt

NOTIZEN AUS DER VERKOSTUNG

ANSICHT: Es hat eine intensive rote Farbe mit hoher Schicht und violetten Rändern.

AROMA: Sehr ausdrucksstark in der Nase. Der Hauptdarsteller sind die reifen roten und schwarzen Früchte (Pflaumen, Brombeeren, Johannisbeeren ...) kombiniert mit anderen mineralischen und würzigen Noten.

GESCHMACK: Sein Eintritt in den Mund ist kraftvoll und mit gutem Volumen. Seine weichen Tannine und sein Frucht- und Lakritzgeschmack mit einem sehr angenehmen leichten Mineralpunkt stechen hervor.