Kleine Flasche Rotwein Bach 37,5CL

KLEINE FLASCHE ROTWEIN BACH WEINGUT EXTRISIMA 37,5 CL

Kleine Flasche Rotwein Bach 37,5cl

Benjamin von Rotwein mit Rebsorte: Tempranillo, Cabernet und Merlot. Junger Rotwein ohne Alterung. Herkunftsbezeichnung: KATALONIEN. Abgefüllt in Raimat von Masia Bach.

Mini-Flasche BATUTA Rotwein, ideal für Geschenke, Hochzeiten, Kommunion und jede andere Art von Veranstaltung.

Empfohlen für eine Vielzahl von Gerichten. Gegrilltes geschmortes Fleisch, Reis, festfleischiger Fisch wie Kabeljau und Thunfisch begleitet von Soßen, sautierten oder geschmorten Pilzen. Wurst oder reifer Käse.

Beschreibung und Provenienz

Seit 1915 kümmern wir uns um Erbe, Geschichte und Qualität. Aus Ägypten brachten die Brüder Bach die "very extrísima" Baumwolle, die beste Qualität der Welt. Derselbe Name taufte Jahre später die Weine, die Pere und Ramon Bach herzustellen begannen. Seine Vision und unglaubliche Geschichte inspirieren heute, ein Jahrhundert später, die Leidenschaft für Ordigen und den einzigartigen Stil einer Marke, die Genuss unter der mediterranen Sonne symbolisiert.

Bach ist ein Weingut mit einer sehr langen Weintradition, seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1915 in Sant Esteve Sesrovires (in der Provinz Barcelona) zurück, aber erst auf der Weltausstellung von Barcelona im Jahr 1929 kamen die ersten Flaschen ans Licht. Seitdem ist eine lange Zeit vergangen, aber die Treue zum ursprünglichen Geist des Weinguts ist unverändert geblieben: Qualität, Originalität und Persönlichkeit in allen Weinen und Cavas, die hergestellt werden.

Bach Viña Extrísima Tinto zeichnet sich durch eine traditionelle Vinifikation aus: Mazeration vor der Gärung, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und malolaktische Gärung. Die Trauben führen zusammen mit ihren Schalen eine kleine Mazeration von Stunden in Edelstahltanks durch und die Hefen werden schnell hinzugefügt, um die Gärung durchzuführen. Danach wird es in einen anderen Tank gefüllt, um die malolaktische Fermentation durchzuführen. Nach der Fertigstellung ruht der Wein einige Monate in einem Tank, um die Tannine zu runden und weich zu machen.

Um Bach Viña Extrísima Tinto herzustellen, werden die Reben nach den Kriterien Gesundheit, Reifung, Homogenität und vegetatives Gleichgewicht ausgewählt. Um sicherzustellen, dass der Weinberg bis zur Ernte ohne übermäßige Vitalität und gute Sonneneinstrahlung, aber mit einer schwachen Schattierung, aktiv bleibt, werden modernste landwirtschaftliche Praktiken angewandt und zusammen mit der Önologie gearbeitet, um jede Traube mit den Eigenschaften des herzustellenden Weins vorzubereiten. Die meisten Weinberge der D.O. Catalunya, aus denen die verwendeten Trauben stammen, befinden sich, um die Entwässerung zu erleichtern und somit überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.

Feststellung aus der Weinprobe

Intensive kirschrote Farbe mit blonden Tönen, die auf die Jugend des Weines hinweisen. Aroma mit Noten von Früchten, die an Pflaume und rote Früchte erinnern. Leichter Eichenboden. Vorherrschaft von Sortennoten von Cabernet Sauvignon. Gute Balance. Weich im Mund und Vorhandensein einer gewissen Adstringenz. Die Persönlichkeit des Cabernet sticht hervor.