Federico Paternina ist ein Maßstab unter den spanischen Weingütern. Es wurde 1896 in Ollauri (La Rioja) eingeweiht und hat fast seine gesamte Geschichte auf dem Boden dieses Weinproduktionsgebiets aufgebaut. Seitdem zeichnet es sich durch die Aufrechterhaltung der Tradition sowohl im Anbau als auch in der Herstellung seiner Weine aus. Sie sind jedoch auch bestrebt, die neuesten Trends zu übernehmen.

Mehr als 100 Jahre, seit Federico Paternina dieses Weingut in der Rioja Alta gegründet hat, an einem Ort, dessen unterirdischer Keller aus dem sechzehnten Jahrhundert stammt.

1956 empfing das Weingut Paternina in La Rioja eine der berühmtesten Persönlichkeiten der amerikanischen Literatur: Ernest Hemingway. Ein wichtiger Moment, da die Leidenschaft des Schriftstellers für Spanien, seine Kultur und natürlich die Weine von Paternina bekannt ist.

Nachdem Marqués de la Concordia im Laufe seiner Geschichte verschiedene Besitzer durchlaufen hat, erwirbt Marqués de la Concordia schließlich im Jahr 2014 Paternina und wird von da an Teil dieser Winzergruppe. Derzeit ist es immer noch ein angesehener und geschätzter Name unter den Weinen mit Herkunftsbezeichnung Rioja.

Paternina Banda Azul Crianza ist ein Referenzwein unter den Rotweinen der Herkunftsbezeichnung Rioja. Dieser Wein von intensiver rubinroter Farbe präsentiert einen breiten und intensiven Geschmack im Mund. Darüber hinaus sein charakteristisches Aroma von Eiche während seiner Reifemonate erhalten.

Dieser Rotwein mit Herkunftsbezeichnung La Rioja gärt in Edelstahltanks bei einer Durchschnittstemperatur von 25º. Mehrere tägliche Pumpen werden hergestellt, um seine Temperatur zu vereinheitlichen und seine beste Farbe zu erhalten. Anschließend reift der Wein 12 Monate in amerikanischen Weißeichenfässern, um seine maximale Weichheit zu erreichen. Dieser Prozess wird alle sechs Monate unterbrochen, um den traditionellen Transfer von Fass zu Fass durchzuführen. Schließlich geht der Wein in die Flasche, um seine natürliche Entwicklung fortzusetzen.