PACK 3 AMPOLLES PETITES CODORNIU CAVA BENJAMIN SEC 20 CL
Pack 3 Ampolles petites de cava Codorniu Cava Benjamin Seco 20 CL.
Benjamin de Cava Codorniu Cava Benjamin Seco 20 Cl. Denominació Origen Catalunya (Sant Sadurní D'Anoia). Varietats de raïm : Macabeu, Xarel·lo i Parellada.
Cava ideal per a festes, casaments, comunions també com a aperitiu, acompanyant fruits secs, tartes salades, canapès variats, etc. Perfecte per acompanyar postres.
Història
Codorníu té més de 450 anys d'història i és per això un dels cellers més antics d'Espanya. La primera referència documentada de l' activitat vitivinícola de Jaume Codorníu és de 1551. El matrimoni entre l' hereva Anna Codorníu i el viticultor Miquel Raventós el 1659 estableix les bases d' una gran niga de viticultors i de la història del cava. El 1872 José Raventós va elaborar cava per primera vegada a Espanya seguint el Mètode Tradicional i va instaurar una indústria completament nova a la regió del Penedès. Les caves de Codorníu a Sant Sadurní d'Anoia van ser construïdes per encàrrec de Manuel Raventós el 1885. Del disseny i construcció del celler se n'encarrega l'arquitecte Josep Puig i Cadafalch, qui, amb Gaudí, va ser un dels representants més destacats de la gran escola arquitectònica modernista catalana.
Tot el raïm necessari per a l' elaboració de caves Codorníu es premsa al mateix celler i cada varietat de raïm fermenta per separat. Després del coupage i el tiratge, la segona fermentació, amb entre un i quatre anys en funció del cava, es duu a terme a l'interior de les caves. Elegit com el millor enòleg d'escumosos en els Premis Bacchus 2021, el director tècnic de Codorníu, Bruno Colomer, aplica tota la seva passió per l'elaboració de Caves en cada fase del procés de producció.
Finalment es barregen amb rigor i imaginació diferents varietats de vi per obtenir el cuvée o cupada. L'examen i anàlisi de cadascun dels vins, Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay, permet decidir la proporció de cadascú per elaborar els diferents tipus d'escumosos de coupage.
Nota de Tast
Vista: Color groc pallasso molt pàl·lid. bombolla fina i elegant.
Nassos: En nas predominen les aromes afruitats típiques de les varietats tradicionals, cítrics, poma i flors blanques.
Boca: En boca és agradable, fresc i equilibrat.
Seguiu-nos