Ampolla petita Vi Tint Marques de Caceres

BOTELLA PETITA VI NEGRE MARQUES DE CACERES 37,5CL

Ampolla petita de vi negre Marquès de Caceres 37,5CL CRIANÇA.

Benjamin de vi negre Denominació Origen RIOJA. Tipus de Raïm: Tempranillo, Garnatxa i Gràcia.

Mini ampolla de vi blanc ideal per a regal, casaments, comunió i qualsevol altre tipus d' esdeveniment. Perfecte per acompanyar la cuina mediterrània, verdures a la graella, llegums, paella, arrossos, pasta, peix en salsa de tomàquet, pernils i xoriços, patés, carns rostides, estofats o a la graella, formatges suaus o semi-curats.

Recomanem servir a 16ºC

Elaboració

Des de petites parcel·les de la Rioja Alta i la Rioja Alavesa arriben els raïms per elaborar Marqués de Cáceres Crianza. Amb una gran quantitat de varietat de raïm Tempranillo i altres petites de Garnatxa i Gràcies. Aquest vi negre es produeix després d' una verema manual i una vinificació que passa per dipòsits d' acer inoxidable i a temperatura controlada. La fermentació malolàctica es produeix en bóta nova i en dipòsits d' acer inoxidable segons d' on provinguin els raïms. Un cop acabat, es deixen reposar en bótes i es trasseguen cada sis mesos. Aquestes bótes són especials, un 25% són de roure nou, un altre 25% amb pas de dos vins i l'altre 50% on han passat fins a quatre vins. Finalment, passa un any al boteller fins a la seva comercialització.

Nota de Tast

Copa mitjana, amb tonalitats rubí brillant i reflexos foscos. Aromes intenses que despleguen la fruita negra, un fons floral amb tocs delicadament especiats i torrefactes. Boca llaminer, carnosa que proporciona volum i integra amb harmonia tots els sabors a uns tanins amables. El final és sedós.