Botella petita Cava Freixenet Ice Rose Cuvée Especial

BOTELLA PETITA CAVA FREIXENET ICE ROSE 20 CL

Ampolla petita de cava Freixenet Ice Rosé Cuvée Especial 20 CL.

Benjamin de Premium Cava Freixenet Ice Rose Cuvée Especial. Mètode tradicional. Denominació Origen CAVA Catalunya. Tipus de raïm Garnatxa, Pinot Noir i un toc de Chardonnay.

Mini ampolla de cavaideal per a tot tipus de dinar, sopars i festes, casaments, comunió i qualsevol altre tipus d' esdeveniment.

Elaboració

A la majoria de nosaltres ens encanten les begudes refrescants, especialment a l'estiu, en un ambient relaxat i entre amics.
Al gran èxit del Freixenet ICE, ara se li uneix la immensa popularitat del Rosé. El nou Freixenet ICE Rosé ha assegut especialment elaborat per ser gaudit en copa pilota amb grans cubitos de gel.

Per elaborar Freixenet ICE Rosé hem seleccionat dues de les varietats negres més nobles, la Garnatxa i la Pinot Noir. La Garnatxa aporta un toc picant i de fruita vermella madura, mentre que la Pinot Noir realça la frescor i l'acidesa i augmenta el seu sabor a fruits del bosc. El toc de Chardonnay aconsegueix un vi més intens i equilibra el
efecte del gel.

Recomanem servir en copa pilota amb grans cubitos de gel. Pruébalo fins i tot combinant-ho amb els teus sabors favorits per realçar la seva intensitat.

HISTÒRIA

Francesc Sala i Ferrés va fundar el 1861 la Casa Sala, la primera marca exportadora de vins a Sant Sadurní d'Anoia. El seu fill,

Joan Sala Tubella, va seguir amb el negoci i, després del casament de la seva filla Dolors Sala Vivé amb Pere Ferrer Bosc, comença el negoci del cava, el 1914.

Pere Ferrer Bosch era fill de la Freixeneda, finca del segle XIII situada a l'Alt Penedès. El negoci es va anar ampliant i comencen a aparèixer les primeres etiquetes de cava amb la marca Freixenet Casa Sala. Des del primer moment van optar per elaborar exclusivament cava, un vi escumós natural, seguint el mètode utilitzat a la Xampanya (França) des de feia un parell de segles. Les caves es van instal·lar a Sant Sadurní d'Anoia (Catalunya), una població situada al cor de la comarca del Penedès. Aquesta regió ja era coneguda des de l'època de l'Imperi Romà per la qualitat dels vins que s'hi produïen.

Als anys 20 i 30, l'impuls dels fundadors i la seguretat en la qualitat dels seus productes ja havien procurat notorietat a la firma. Fins i tot es van iniciar gestions destinades a situar-lo als mercats exteriors.

El primer establiment als Estats Units (Nova Jersey) data de 1935. La guerra civil espanyola, primer, i la II Guerra Mundial, després, van alentir el desenvolupament de l'empresa. Malgrat tot, l'empresa va llançar el 1941 el que, amb el temps, es convertiria en un dels seus productes estrella, el cava Carta Nevada, i el 1974 el cava Cordón Negro, líder en exportació.

Als anys 70 podríem dir que Freixenetstrong text és ja una marca plenament estable i ferma i amb una clara vocació d'estendre's a nivell internacional.

Nota de Tast

Color Rosa Frambuesa brillant amb reflexos salmó En nas és intensament aromàtic amb molt bona persistència. Net, brillant i amb caràcter molt afruitat. Predominen les aromes a Fruites del bosc (Frambueses, aranys, mores, maduixes... destacant las endrinas) i Fruites de pinyol (albaricoc, nectarina...).

En boca es potencien les aromes trobades en la fase olfactiva destacant també notes anisades. Golós, fresc, complex, amb un agradable i delicat equilibri entre la dolçor i l'acidesa que al seu torn es va potenciant amb el contacte amb el gel.

Vista: Rosa Frambuesa brillant amb reflexos salmó.

Boca: Golós, fresc, complex i equilibrat

Nas: Intens, aromàtic, afruitat (Frambueses, arantans, mores, maduixes, albàrquic, nectarina).