Mini ampolla Whisky Penderyn 5cl

Penderyn és una marca de whisky de Gales, és el primer whisky comercial realitzat al País de Gal·les des del segle XIX. La companyia produeix whiskies de malta sense reduir (46% APV) de categoria premium i en diverses varietats. Penderyn és al seu torn el nom de la destil·leria que el fabrica i del poble on es troba situada: Penderyn, Rhondda Cynon TAF.

La companyia va ser creada el 2000 com la Welsh Whisky Company. El whisky havia estat destil·lat a Gales durant cents anys, però la indústria va desaparèixer el 1894. Penderyn es va convertir, per tant, en el primer whisky a ser manufacturat a Gales des de fa més de cent anys, fins al 2004, quan es va començar a produir.

La Destil·leria Penderyn està situada al Parc Nacional de BRECON Beacons i és considerada la destil·leria més petita del món. La companyia obté el washde la cervesera Brains i el destil·la una única vegada en un alambí amb una columna rectificadora molt alta i amb una espècie d'olla a la base. El whisky obtingut directament de l'únic alambí de què disposa la destil·leria té un 91% d'alcohol per volum.

Penderyn produeix unes 85.000 ampolles que es comercialitzen a 15 països i a través del seu web. Recentment la seva producció es veurà incrementada.