AMPOLLES PETITES JACK DANIELS RYE

Jack Daniel's Rye introdueix el whisky de sèpteno.

Jack Daniel, un de 13 germans, va néixer el 1850. Va ser criat per un amic de la família abans de ser contractat per treballar amb la família Dan Call a l'edat de set anys. Call, un ministre luterà, també posseïa una destil·leria de whisky a Louse River.

En els anys següents, Jack va aprendre de Call tot el que va poder sobre l'elaboració del whisky. Més tard, el setembre de 1863, davant el desig cada vegada més gran de dedicar la seva vida a salvar ànimes en lloc d'embriagar-les, Call li va vendre la destil·leria a Jack, que amb prou feines tenia 13 anys d'edat per a aquell llavors.

Jack Daniel, igual que Dan Call, creia en la suavització del whisky fresc amb carbó d'arc dur. Si bé aquest procés era àmpliament utilitzat, el temps i les despeses que requereix li va restar popularitat entre els fabricants de whisky que desitjaven obtenir un producte de menor cost. Però Mr. Jack estava convençut que era una cosa essencial, així que va perfeccionar el seu procés de suavització amb carbó el 1866. Fins al present, aquest mètode dona a JACK DANIEL'S la seva suavitat i exquisidesa incomparables. Anticipant-se a impostos governamentals, Mr. Jack va registrar la seva destil·leria el 1866. Va ser el primer a fer-ho. De manera que es tracta de la destil·leria registrada més antiga de la nació.

El 1904, Mr. Jack va inscriure el seu exquisit whisky Tennessee Old No. 7 a la Fira Mundial celebrada a Sant Lluís, Missouri. Dels 20 whiskys de tot el món, només ell va rebre la Medalla d'Or de la Fira Mundial que acreditava el seu producte com el millor whisky del món.

La suavització amb carbó vegetal és el procés utilitzat per elaborar el whisky Tennessee, com JACK DANIEL'S. El procés consisteix a fer passar molt lentament el whisky tot just elaborat a través de grans recipients completament plens amb uns 3 metres (10 peus) de carbó d'auró. El procés dura 10 dies i, durant aquest temps, el whisky absorbeix l'essència del carbó, que refina la beguda i li proporciona un sabor i una aroma únics.

Els barrils de whisky es fabriquen amb roure blanc d'Amèrica perquè aquesta fusta té la combinació perfecta de compostos per crear el whisky més exquisit. Mentre el whisky s'enfila dins del barril, la fusta es contreu i expandeix (com tot) segons els canvis climàtics que es produeixin en el seu entorn. Mentre això passa, el whisky entra i surt de la fusta i la combinació d'elements exposada es barreja amb el whisky. La barreja dona al whisky un sabor fumat i una coloració ambre.

JACK DANIEL'S Tennessee Rye

Jack Daniel's Rye introdueix el whisky de sèpteno. Elaborat amb un 70% de gra de la seva pròpia collita, amb aigua del nostre propi brollador "Cave Spring Hollow" i el procés de filtratge amb carbó de Jack Daniel's.

JACK DANIEL'S Tennessee Rye és un whisky que només pot provenir de Lynchburg, Tennessee. El mestre destil·lador Jeff Arnett i els destil·ladors de Jack Daniel han creat un whisky de sètol únic que és innegablement picant i complex alhora que suau. Pot ser una nova recepta en 150 anys, però si et coneixes Jack, coneixeràs Jack Daniel's Tennessee Rye.