Quin tipus de licor és el COINTREAU? Com es pren el COINTREAU?
Quin tipus de licor és cointreau?
És un licor amb el 40% d'alcohol, obtingut de la destil·lació de closques de taronges de varietats i procedències diverses, tant dolces com amargues. Les closques s'assequen al sol, es maceren i es destil·len en alambís de coure donant per resultat un oli essencial que confereix al licor una aroma intensa i molt natural, entre dolç i amarg. Aquest oli essencial es barreja amb alcohol, aigua i sucre en forma d' almívar i espècies. El secret de la seva elaboració i composició ha estat acuradament guardat des de fa més de cent trenta anys. El licor és cristal·lí i s'enterboleix en contacte amb el gel, adquirint un to nacrat.
Com es pren cointreau?
Tradicionalment es prenia a les postres o després del cafè (pousse-cafè), o com a beguda digestiva. Des de principis dels anys 1920, va assolir fama mundial, per la qual cosa va passar a ser el triple sec més utilitzat en la composició de còctels tan coneguts, com el Margarita, el Cosmopolitan i el Sidecar. La llista dels còctels en què s'empra el COINTREAU segueix allargant-se, ja que la seva categoria d'"alcohol blanc" (cristal·lí), facilita la seva combinació en còctels i begudes. Quan no es combina amb altres begudes, se sol prendre sec o amb gel. S'empra també tradicionalment per aromatitzar tartes, cremes, amanides de fruites i plats de carn com l'ànànser a la taronja.
On comprar ampolles petites de COINTREAU?
Pots comprar miniatures de vidre de licor triple sec COINTREAU 5cl en MINIBOXBAR.com.
All comments
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1